Home Informatii Utile Membrii Publicitate Business Online
Abonamente

Despre noi / Contacte

Evenimente Culturale

 

Rom�nii de pretutindeni
Puncte de vedere
Pagina crestinã
Note de carierã
Condeie din diasporã
Poezia
Aniversari si Personalitati
Interviuri
Lumea nouã
Eternal Pearls - Perle Eterne
Istoria noastrã
Traditii
Limba noastrã
Lumea în care trãim
Pagini despre stiintã si tehnicã
Gânduri pentru România
Canada Press
Stiri primite din tara
Scrisorile cititorilor
Articole Arhiv� 2024
Articole Arhiv� 2023
Articole Arhiv� 2022
Articole Arhiv� 2021
Articole Arhiv� 2020
Articole Arhiv� 2019
Articole Arhiv� 2018
Articole Arhiv� 2017
Articole Arhiv� 2016
Articole Arhiv� 2015
Articole Arhiv� 2014
Articole Arhiv� 2013
Articole Arhiv� 2012
Articole Arhiv� 2011
Articole Arhiv� 2010
Articole Arhiv� 2009
Articole Arhiv� 2008
Articole Arhiv� 2007
Articole Arhiv� 2006
Articole Arhiv� 2005
Articole Arhiv� 2004
Articole Arhiv� 2003
Articole Arhiv� 2002


Invitatie la festivalul siropului de artar de la Kortright Conservation Area

Emigrind in Canada am tot frecventat bibliotecile curioasa de a afla cit mai multe despre Canada. Acolo era facuta o reclama la festivalul siropului de artar de la Kortright Conservation Area.

Se afla la Pine Valey cu Rutherford Road (web site: www.kortright.org).
In Canada totul este facut de multe ori in scop educativ.
In centrul acestui parc imens este o cladire in care se pot viziona filme educative, cumpara sirop de artar sau carti despre acest obicei pur canadian.

Intr-una din vizitele la acest centru era o femeie care spunea povestea siropului de artar.
Intr-o coaja de copac un copil indian a adus tatalui sau apa de la copac ca sa fiarba o bucata de carne care dupa fierberea alaturi de o piatra incinsa (cuptorul de alta data) a dus ca bucata de carne sa fie dulce. Legenda spune ca asa a inceput sa se colecteze "apa dulce" a copacului.

Padurea se intinde pe coline nu este la ses ca padurea Baneasa.
In vale curge Humber River care face un mic lac de acumulare.
Pe drumul "Maple SyrupWay" poti vedea cum se facea prelucrarea pe vremea colonistilor si cum se face acum, modern.
In vremi trecute se gaurea coaja copacului si seva care se scurgea era adunata in galeti care se colectau intr-un ceaun in care se fierbea lichidul pina ce din 40 de galeti de seva iesea o galeata de sirop. Femei imbracate in costume de epoca fierbeau viata copacului si faceau ca noi sa inmugurim si sa inflorim inauntru, furind din sufletul artarului.

Siropul de artar este calitativ mai bun ca mierea.
Nu toti artarii pot insa dona singele lor ci numai artarul de sirop care toamna ne inveseleste cu rosul lui purpuriu si a dat de asemeni culoare steagului canadian.

Mai departe pe drumeag era un cazan industrial unde se fierbea seva in stil modern. Acolo am aflat ca siropul se obtine numai daca zile caldurose sunt urmate de nopti cu temperatura sub O grade Celsius.

Poti admira primavara cardinalul rosu (red cardinal), gaita albastra (blue jay), chick-a-dee-dee.
Cintecele lor sunt cantece de primavara in care cheama pe fetele pasari la joc si pe baieti pasari la trinta.

Si sint inca alte lucruri frumoase pe care le are aceasta scoala in natura si daca sunteti curiosi duceti-va si vizitati acest loc minunat.

Adresa este , nord de Toronto la 9550 Pine Valley Drive la 1km nord de Rutherford Road si 1 km sud de Major Mackenzie Drive. Pine Valley Drive este la 3km vest de Highway 400.
















Dana Mateescu    5/1/2019


Contact:







 
Informatii Utile despre Canada si emigrare.
Inregistrati-va ca sa puteti beneficia de noile servicii oferite Online.
Business-ul dvs. poate fi postat Online la Observatorul!
Anunturi! Anunturi! Anunturi! la Publicitate Online

 

Home / Articles  |   Despre noi / Contacte  |   Romanian Business  |   Evenimente  |   Publicitate  |   Informatii Utile  |  

created by Iulia Stoian